KACANG PANJANG DAN MANFAATNYA

Kacang panjang (Vigna cylindrica(L.))  adalah jenis sayur yang banyak terdapat diwilayah saya. Sayur ini sangat populer di Makassar. Mungkin karena jenis sayur ini tidak ada musimnya yach, alias ada terus sepanjang tahun. Sayur yang meskipun dipotong-potong ini tapi tetap dinamakan kacang panjang banyak ditanam di wilayah maros, Gowa, Takalar. Dalam bahasa makassar disebut Tiboang Labbu, dan dalam bahasa bugis disebut kajombi atau Bue lampe’. Nah tanaman kacang panjang ini biasa dipakai untuk sayuran atau lalapan. Tanaman ini selain bergizi juga terbukti secara empiris memnyembuhkan dan menangkal berbagai penyakit.
 .
TANAMAN KACANG PANJANG

Kandungan:
  •  Antosianin
  • Flavonol
  • Glikosida
  • saponin 
  • polifenol

BUNGA KACANG PANJANG

Khasiat:
Secara empiris dan belum ditemukan penelitian medisnya, ka
cang panjang dipercaya bisa memperbesar payudara.
Khasiat kacang panjang yang lain adalah obat:
  • antikanker
  • leukimia
  • antibakteri
  • antivirus

KACANG PANJANG

Nah demikian sedikit pembahasan saya mengenai jenis tanaman sayur Kacang Panjang. Semoga memberi manfaat bagi kita semua.
Salam,